[가치 창업 리포트]⑧지역 생산자와 상생하는 한 끼…소녀방앗간이 알리는 식재료 가치｜동아일보
단순 매장 확장을 넘어선 새로운 프랜차이즈의 시대가 열리고 있다. 경기도사회적경제원과 동아일보가 함께 발굴한 ‘임팩트 프랜차이즈’를 소개하고, 수익성과 사회적 가치를 함께 만들어가는 창업 모델을 살펴본다. 일반적으로 식당을 창업할 때는 판매할 메뉴를…
단순 매장 확장을 넘어선 새로운 프랜차이즈의 시대가 열리고 있다. 경기도사회적경제원과 동아일보가 함께 발굴한 ‘임팩트 프랜차이즈’를 소개하고, 수익성과 사회적 가치를 함께 만들어가는 창업 모델을 살펴본다. 일반적으로 식당을 창업할 때는 판매할 메뉴를…