지난달 27일 서울 중구 서울신라호텔에서 열린 스페인 식품·와인 행사 ‘테이스트 스페인’에서는 두 와이너리가 주목을 받았습니다. 스페인의 전통 와이너리인 ‘마타로메라’와 ‘마세트’가 그 주인공입니다. 이날 두 곳은 무알코올 와인을 선보였는데요. 전 세계적으로 술을 줄이거나 아예 마시지 않는 ‘소버 큐리어스’ 문화가 확산하는 데 발맞춰 무알코올 와인을 새로운 상품군으로 선보이고 있었습니다. 스페인 왕실에 와인을 공급하는 것으로 알려진 마타로메라는 2003년부터 무알코올 와인 개발에 착수한 기업입니다. 이날 만난 루이스 델 아길라 마타로메라 최고상업책임자(CCO)는 “당시에는 소버 큐리어스라는 개념조차 알려지지 않았지만 고객들에게 와인을 즐기는 새로운 방식을 제공하고 싶었다”며 “23년이 지난 지금 시장이 이렇게 성장할 것이라고는 예상하지 못했다”고 말했습니다. 마타로메라에 따르면 최근 미국 내 무알코올 와인 연간 성장률은 약 20%에 달한다고 합니다. 전통적인 와인 문화가 강한 스